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ほうれん草の栄養素と効果✨

2022/11/04(金)
きょうの豆知識✨

🍀ほうれん草の栄養素と効果🍀

■βカロテン

・100gで1日に必要な量の約40%がとれる

・がん予防

・視力低下を防ぐ

・動脈硬化、心筋梗塞の予防
発育を促す

■鉄(非ヘム鉄)

・100gで1日に必要な量の約40%がとれる

・貧血予防

・コーヒーや緑茶は、タンニンが鉄分の吸収率を低下させるので、食後すぐは飲まないほうがいい。

■ビタミンB1
■ビタミンB2
■ビタミンC
■葉酸
■食物繊維

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