きょうの豆知識✨
🍀とうもろこしの栄養素🍀
・糖分やでんぷん質などの炭水化物を多く含む
・不飽和脂肪酸
リノール酸（多価不飽和脂肪酸）
オレイン酸（一価不飽和脂肪酸）
善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす
動脈硬化の予防、改善
・ビタミンＢ群
ビタミンＢ１やＢ２はエネルギーの代謝に必要
・食物繊維(不溶性)
とうもろこしの粒の周りにある皮は不溶性食物繊維のセルロース
100gあたり3.0ｇとサツマイモの約4倍に当たる食物繊維を含んでいる。
便秘の解消
腸の蠕動運動の促進に有効
食生活指導士みぽりんの
【満腹、健幸美ごはん✨】
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