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まぐろの栄養素✨

2022/06/14(火)
今日の豆知識✨
🍀まぐろの栄養素🍀
・DHA (ドコサヘキサエン酸)(トロ)
血液中の善玉コレステロールを増やす
中性脂肪・悪玉コレステロールを減らす
脳の神経機能を高め、脳の老化予防・ボケ防止、学習能力向上
・EPA(エイコサペンタエン酸)(トロ)
血小板の凝固を防ぎ、血栓を溶かす
血液中の中性脂肪を減らす
血流を促進するため、脳血栓・脳梗塞予防・高脂血症改善・高血圧改善に役立つ
・鉄分
貧血予防
・ビタミンE
血行を良くする
美肌・肩こり・腰痛・血管の老化予防
・ビタミンA
・ビタミンD
・タンパク質(赤身は高タンパク低カロリー)
・セレン
脂肪の酸化、過酸化脂質の生成を防ぐ
ガン予防、ガン転移抑止、狭心症予防、心筋梗塞予防
ビタミンEと共同で過酸化脂質を分解する
・亜鉛
脱毛、肌荒れ、味覚障害
・カリウム
体内の水分を正常に保ち、神経や筋肉の機能を助ける
・タウリン(血合いに多い)
代謝促進、肝臓強化・胆石予防、動脈硬化・心疾患予防、高血圧予防、視力回復、ストレス抑止効果
食生活指導士みぽりんの
【満腹、健幸美ごはん✨】
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