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8月10日(月)
『主菜』とは
お肉、魚、大豆製品などタンパク質がとれるおかずのこと。
では、『副菜』とは何でしょう？
答は、野菜のおかずのこと。
ビタミン、ミネラル、食物繊維などがとれます。
主菜より副菜を多く食べると、厚労省が提唱する日本人の健康のための、食事バランスガイドに準じた食事になります。
ついでに言うと、カラフルな食卓はいろんな種類の栄養素がとれるので、
ナイス✨
また、昔から言われている一汁三菜や、まごはやさしい(近年はまごはやさしいこ)も同様に、栄養バランスの良い食生活ですね。
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