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7月27日(月)
最近のお気に入り、豚肉の野菜巻き。
今日の具は、にんじん、いんげん、しいたけ、チーズ。
ヒマラヤ岩塩と黒胡椒だけで、今日も激ウマでした💗
豚肉のビタミンB1の吸収率をあげるには、
玉ねぎ、にんにく、ニラといっしょに食べるのが良いのだけど、
そうなるとワンパターンになるから、まぁ、知っておいたらいいかなー、と思います。
ちなみに、ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるために必要なもの。
豚肉以外では、うなぎ、たらこ、ナッツにも多く含まれます。
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