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貧血ぎみです。何を食べたらいいですか?

5月14日(木)
【質問】
貧血ぎみです。
鉄分をとったらいいと聞きますが、何を食べたらいいですか?

【答】
2枚目の画像をご覧ください。

⭐鉄分の種類
一口に鉄分といっても、ヘム鉄と非ヘム鉄というのがありまして、、
ヘム鉄は、
肉や魚などの動物性食品に多く含まれます。

非ヘム鉄は、
野菜や穀類などに含まれています。

ヘム鉄の方が、鉄としての吸収率が高いことが知られていますが、
日本人が食事から摂取する鉄の85%以上が、吸収率の低い非ヘム鉄なのが現状です。

鉄不足を効果的に予防するためには、
吸収性の高いヘム鉄が豊富な食品を含むバランスのよい食事を摂ることをおすすめします。

2枚目画像 100gあたり
参考:食品成分表 女子栄養大学出版部

そして、
食後すぐのコーヒーは、タンニンが非ヘム鉄を壊してしまうので注意!

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⭐満腹やのに痩せるメニュー⭐
☆主菜&主食
チキンカレー
鶏もも肉、新玉ねぎ、人参、新じゃがいも

☆副菜
①生野菜
サニーレタス、ブロッコリー、トマト、蒸しかぼちゃ、ローストビーフ
②オニオンスライス
新玉ねぎ、かつおぶし
③お味噌汁
舞茸、しめじ、しいたけ、えのき、小松菜

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『体重さえ減れば、カラダはどうなってもいい』
という考えは今すぐ捨てるべき‼️

健康になれないダイエットは、この先の人生も健康じゃなくていい、と言ってるようなものです。

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※必要に応じて予告なく変更する場合があります。

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